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大数据时代的到来,为AI智能化提供服务

2020-08-31 13:23:44 24

  凌晨四点半,城市仍然沉浸在睡梦之中。大部分店铺仍然大门紧闭,街道空无一人。但24小时便利店里,店员已经开始为全新的一天忙碌起来。
便利店的烤箱里,热气蒸腾。素包10份,红豆包7份,馒头6个……这些早餐是在中央厨房生产后,经大仓调配,全程冷链分配到上海的各个门店的。店员需要分批次处理这些从仓库送来的早餐半成品,把它们送进烤箱加热,然后放置到保温柜里。不过,这些早餐品类的具体数量并不是店员凭空想象出来的,而是依据手中平板电脑给出的指示。  

  “根据这家店的历史销量数据以及当天的天气等这些外部原因,我们自己的大数据平台会进行综合测算,确认每天需要销售多少早餐商品。这个数据每天都会有变化。”便利蜂的工作人员张锡闽告诉看看新闻Knews记者,这也是便利店设置大仓中转的原因。店员不需要凭经验对销售数量进行估算,中转仓的任务就是对每个门店的销售数量进行精确调配。在大数据的指令下,便利店的早餐既能够保证足量供应,还能减少因为滞销而产生的浪费。


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